意大面中說(shuō)到的羅勒,是指羅勒葉,不過(guò)不是說(shuō)把摘下的羅勒葉曬干行,而是經(jīng)過(guò)加工處理的,其實(shí)西餐中的各種調(diào)料,只不過(guò)是名稱咱們沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),但是東西跟咱們做中餐時(shí)需要用一些調(diào)料的意思是一樣的.目前比較好的是味好美品牌的羅勒葉,我不知你在哪個(gè)城市,一般大城市的都有的賣(mài).如果沒(méi)有的話,你可以到淘寶上買(mǎi),價(jià)格很便宜.記住喲,如果做意大利的話,放羅勒葉只要放一點(diǎn)點(diǎn)夠了,如果放多了的話,味道太重,不太好吃.。

香味沒(méi)有的原因是你加干羅勒葉一起烹飪?cè)谂腼兊倪^(guò)程中，羅勒的香味是自然會(huì)減若的~~我個(gè)人建議，像羅勒葉鼠尾草迷跌……等香料類是在出鍋時(shí)再放這樣你品的時(shí)候香味會(huì)達(dá)到樓主的羅勒干也一定要在出鍋前加，因?yàn)樘囟ǜ尚拖懔显谂腼儠r(shí)會(huì)出苦味比如：做PIZZA時(shí)用干型羅勒一起烘焙會(huì)出苦味。

烹飪中加入干香草是給菜肴增加香氣的妙招。自己種植和干燥像羅勒這一類香草還可以為你省下一筆開(kāi)支。干燥羅勒葉只需幾個(gè)簡(jiǎn)單步驟。學(xué)習(xí)如何像個(gè)廚師那樣干燥羅勒葉，讓你隨手可用。步驟1、羅勒開(kāi)花前風(fēng)干。當(dāng)莖上的葉子都長(zhǎng)出后，羅勒開(kāi)花了。金字塔形狀的花會(huì)出現(xiàn)在一叢葉子的中間。你要在所有的葉子都展開(kāi)，但還見(jiàn)不到花的時(shí)候開(kāi)始準(zhǔn)備和干燥羅勒葉。因?yàn)橐坏╅_(kāi)花，羅勒葉的香氣會(huì)減少。2、把羅勒葉剪下。把側(cè)枝與主干分開(kāi)并剪下來(lái)，方便晾曬和清洗?；恳艏s3厘米的莖以便捆扎。3、認(rèn)真沖洗葉子。干燥前把剪下的羅勒葉用冷水沖洗干凈。去除羅勒生長(zhǎng)和運(yùn)輸過(guò)程中粘上的塵土、化學(xué)物質(zhì)和其它雜質(zhì)。4、吸干水分。把洗過(guò)的羅勒葉放在紙巾上，上面鋪上另一張紙巾，輕輕拍打紙巾，讓它吸干羅勒葉子上的水分，防止羅勒葉在干燥過(guò)程中長(zhǎng)霉。5、把羅勒葉捆成束。把準(zhǔn)備好的羅勒葉整理成捆，用橡皮筋或細(xì)繩子在莖部捆扎起來(lái)。如果你有很多葉子，多扎幾捆。6、把羅勒掛起來(lái)晾干。把羅勒掛在鉤子上或墻上晾干。不一定要掛在廚房，只要通風(fēng)透光的地方行。一個(gè)能開(kāi)窗讓陽(yáng)光和空氣進(jìn)入的房間行，是有紗窗那種，可防止蟲(chóng)子爬到葉子上。7、把羅勒懸掛兩個(gè)星期。大約。

盡管制成香蔥醬會(huì)因?yàn)橛衅渌牧系募尤攵鴱氐赘淖兞_勒的味道，但你仍然可以分辨出是羅勒葉，拌意大利面、作調(diào)味料、抹面包吃都是非常棒的。下面這個(gè)配方是基本的，盡管傳統(tǒng)配方需要橄欖油、松子和帕爾瑪干酪，但這個(gè)配方可以讓你在制作時(shí)加入不同材料以增強(qiáng)自信。

答：挺好的我每次煮到放挺多的我是我們村個(gè)在淘寶上買(mǎi)東西的人。這里大部分人是不網(wǎng)購(gòu)的。他們買(mǎi)東西價(jià)格一般不超過(guò)五塊，聽(tīng)說(shuō)我在淘寶買(mǎi)東西后，整個(gè)村都震京了。面對(duì)重重壓力，我堅(jiān)持要買(mǎi)。我相信我這個(gè)月的工資不會(huì)白花，終于快遞我懷揣著激動(dòng)的心情，顫抖的打開(kāi)包裹，那到了，一霎那，感覺(jué)我的眼都要亮瞎了，啊..這顏值、這手感、只怪我讀書(shū)少，這質(zhì)量、無(wú)法用華麗的語(yǔ)整個(gè)言來(lái)形容它。我舉著它，驕傲的站在村口，村都沸騰了，，更有人喊，我不給他們看，他們跳井。嚇得我趕緊收起寶貝，擠出人群落荒而逃。為測(cè)試寶貝效果，我立刻去我們村高達(dá)100米山上村長(zhǎng)家客廳里用。用完后，在全村人羨慕的目光中，仰首挺胸?fù)P長(zhǎng)而去a***9。