物料在入磨之前，必須把含有的雜質如土塊、砂石、瓦塊、煤渣、玻璃、金屬物等無機雜質和植物根莖、雜草籽、鼠糞、蟲尸等有機雜質清除干凈。尤其要注意不能使金屬物混在入磨的物料中，以免研磨時損壞機器；洗去粘附在物料籽粒表面的泥土、污物等；按制粉工藝要求調節(jié)人磨物料水分。小麥制粉的含水量一般為13.5%~14.6%。2。起動前的準備工作(1)清除機器周圍的雜物。(2)檢查地腳螺栓及各處緊固件是否擰緊。(3)檢查三角皮帶的松緊是否合適。(4)檢查安全保護裝置的可靠性。(5)檢查各潤滑部位的潤滑油情況，按要求加油潤滑。(6)檢查料斗內是否有雜物，是否清潔。(7)檢查調節(jié)絲桿是否進退自如。二、機器的操作1.根據(jù)流量要求，轉動微調手輪，使滑塊移到所需位置2.將需磨制的物料或扶渣倒入料斗內。3.按電鈕開關(或合上三相閘刀開關)，使機器運轉。再次傾聽機器內部是否有異常聲音。如有異常聲音，則停機檢查排除。4.緩慢地推動合閘手柄工作位里，機器開始磨粉。合閘時不要用力過猛，以免損壞機器。嚴禁在未加入物料之前合閘，以免空磨磨輥。5.在研磨過程中檢查磨輥兩端破碎料的粗細是否均勻一致，檢查面粉里是否摻有鼓渣，檢查軼渣是。