原標(biāo)題：大米磨成粉的各種做法_大米面粉能做什么主食簡(jiǎn)介:大米蛋白粉工藝及設(shè)備_農(nóng)學(xué)_農(nóng)林牧漁_專業(yè)資料。工藝流程圖、工藝簡(jiǎn)述、功率、報(bào)價(jià)以米渣為原料生產(chǎn)食品級(jí)大米蛋白粉的工藝過程工藝流程圖原料調(diào)漿磨漿過濾.8小米粥怎么煮更好吃關(guān)于小米粥的家常做法_伊450x379-34KB-JPEG煎餅果子的做法,煎餅果子怎么做好吃,煎餅果子180x130-7KB-JPEG小黃米粥的做法圖介紹小黃米粥的做法400x400-36KB-JPEG高粱米的功效與作用高粱米的食用方法x400-65KB-JPEG蒸河粉的做法圖扒一扒蒸河粉的做法500x300-68KB-JPEG不粘鍋圖炒粉怎樣不粘鍋2個(gè)簡(jiǎn)單做法做500x375-47KB-JPEG蒸河粉的做法圖扒一扒蒸河粉的做法500x300-42KB-JPEG糕類做法集錦,豐富你的主食菜單!500x316-19KB-JPEG手工蒸河粉的做法圖手工蒸河粉的做法500x400-52KB-JPEG黃小米粥的做法圖黃小米粥的做法有哪500x350-45KB-JPEG米粉肉的做法,米粉肉怎么做好吃,米粉肉的家常200x267-5KB-JPEG夏季養(yǎng)生食譜男性夏季這樣吃為。

1.大米面和小麥面粉一樣的，甚營養(yǎng)還高還好吃。可以取適量的米面加入少許鮮酵母粉（使用方法見其說明）加水摻和得要稀一點(diǎn)，和好后，發(fā)酵大約1-3小時(shí)，氣溫低的季節(jié)時(shí)間要久一點(diǎn)，如同蒸籠包那樣發(fā)好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一樣的圓的扁平形狀，然后放籠屜里蒸30分鐘，蒸熟后用刀切成片，即可食用，自然的大米清香味口感極好，還可切片油炸食用，比饅頭要好吃的。2.將大米面放少許水里浸泡透，不要留有帶氣泡的米面蛋蛋，待水燒開后，沸水氽入，開鍋幾分鐘后即成米面糊糊，如果有香米面或芝麻面摻入，味道更佳。3.如果自己蒸饅頭，可用溫水、蔥花、花椒面、鹽少許將大米面和好，拍成薄餅，將發(fā)面也拍成薄餅，米面餅卷入發(fā)面團(tuán)中，兩者之間要夾入生油，然后切成饅頭狀起鍋蒸熟，既美觀有可口，老少皆宜。擴(kuò)展資料：大米面，特指由大米研磨而成的面粉，又稱米粉。大米面條，特指由大米制成的粗面條。與普通米粉制成的細(xì)面條區(qū)別開來。普通米面或稱米線都是講究面的細(xì)，而大米面則反其道而行之，根根面條如鐵絲一般粗細(xì)，成圓柱形，是浙江臨海市獨(dú)特的地方美食。大米面只在早上有售，因其無法曬干存儲(chǔ)，保存時(shí)間不長，都是現(xiàn)買現(xiàn)燒。參考資料：。