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篩網(wǎng)目數(shù)是指在一英寸的長度上,排列的網(wǎng)孔適量,目數(shù)越高,網(wǎng)絲越緊密,網(wǎng)孔越小;相反,目數(shù)越低,網(wǎng)絲越稀疏,面粉也更容易通過。在對面粉進(jìn)行過篩的時候,還可以根據(jù)面粉用途不同,選擇。

篩面粉一般用多少目的篩,40-60目(目數(shù)不必過高)低筋面粉、可可粉和其他面粉在使用過程中容易結(jié)塊,這將防止面粉在制作餅干、蛋糕和其他食物時被過度攪拌,導(dǎo)致面粉結(jié)塊并殘留在面糊中,這不僅。

對于這種300目以上的細(xì)粉,微粉的篩析***時,用戶需要根據(jù)物料方面,***粒度等因素進(jìn)行綜合考慮,才能保證試驗(yàn)篩在使用過程中篩析精度,避免影響使用.更多資訊請關(guān)注。

粉體細(xì)度檢測有好多種方法，如果篩分法不行，可以嘗試激光粒度分析儀。還有好多種，但都需要儀器和專業(yè)人員操作。

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可以把粉末磨得碎一些，這樣可以通過100目的篩子。

低筋面粉、可可粉等面粉在使用過程中極易產(chǎn)生結(jié)塊,這會讓面粉在制作餅干、蛋糕等食物時,不能過分?jǐn)嚢?導(dǎo)致面粉結(jié)塊留在面糊中,不僅影響食物的外觀,也會影響口感。帥面粉其實(shí)并不難,可。